Cách làm nước ép hoa quả cơ bản:
Nguyên liệu:
- 1 hoặc nhiều loại trái cây tươi (tùy theo sở thích)
- Nước lọc (tuỳ chọn)
- Đá viên (tuỳ chọn)
- Mật ong, chanh hoặc các gia vị (tuỳ chọn)
Công cụ cần chuẩn bị:
- Máy ép trái cây (juicer) hoặc máy xay sinh tố (blender)
- Dao, thớt
- Cốc hoặc bình chứa
Các bước làm nước ép hoa quả:
- Chuẩn bị trái cây:
- Rửa sạch trái cây dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.
- Lột vỏ (nếu cần) và loại bỏ các phần không ăn được như hạt hoặc lõi (ví dụ, đối với táo, dưa hấu, hay ổi).
- Cắt trái cây thành các miếng nhỏ để dễ dàng xử lý với máy ép hoặc máy xay.
- Ép hoặc xay:
- Nếu dùng máy ép trái cây: Cho từng miếng trái cây vào máy ép và thu được nước ép tươi mát. Máy ép sẽ tách riêng phần nước và bã trái cây.
- Nếu dùng máy xay sinh tố: Cho các miếng trái cây vào máy xay cùng với một ít nước lọc hoặc nước dừa để dễ xay hơn. Sau khi xay xong, bạn có thể lọc qua rây hoặc túi vải để tách nước khỏi bã (nếu muốn nước ép mịn).
- Điều chỉnh vị (tuỳ chọn):
- Thêm mật ong: Nếu muốn nước ép ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với lượng đường để tránh tăng calo quá nhiều.
- Thêm nước chanh: Nếu bạn thích nước ép có vị chua nhẹ, thêm một ít nước chanh vào nước ép.
- Thêm đá: Nếu bạn thích nước ép lạnh, bạn có thể cho thêm đá viên vào khi thưởng thức.
- Rót ra cốc và thưởng thức:
- Sau khi đã hoàn thành, rót nước ép vào cốc hoặc ly. Bạn có thể trang trí với vài lát trái cây tươi để tạo cảm giác hấp dẫn hơn.